Quantcast
Channel: Banlieusardises » Articles de cuisine
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live

Bouteille d’huile à portée de main

À ma grande honte, je n’ai toujours pas avancé le dossier de la 500ième. Je m’interdis toute publication de nouvelle recette d’ici à ce que ce soit réglé, mais je me permets une digression culinaire…...

View Article



Redonner vie à un robot culinaire sans se ruiner

J’utilise depuis des années un robot culinaire Cuisinart Pro Classic. Enfin, utiliser est un bien grand mot, puisque je me sers essentiellement de la lame à hacher (pour cuisiner des purées, des...

View Article

Festin d’huîtres crues (et drôle de presse-citron)

Que dire que je n’aie déjà dit sur les festins d’huîtres? Délirer autour du «bre» (la terminaison des mois où il était traditionnellement recommandé de les manger)? Donner des variantes...

View Article

Mouli parsmint – tel que jamais vu à la télé!

De retour d’un long week-end en famille au chalet de mes beaux-parents, au Lac-du-Cerf. Ce fut l’occasion de refaire le plein de bon air (avant de revenir loger dans l’air empoussiéré de mon bungalow...

View Article

Yogourt maison: une expérience juste un peu frustrante

Je me prends parfois à rêver de petits déjeuners chaque jour réinventés, ponctués de cuillerées blanches et onctueuses de yogourt maison, tantôt parsemé de petits fruits, tantôt sucré au sirop d’érable...

View Article


Mon nouveau presse-ail de luxe: l’Epicurean de Kuhn Rikon

Depuis toujours, j’ai un presse-ail dysfonctionnel acheté pas trop cher — probablement au Dollorama — à une époque où je cuisinais à peine, juste parce que ça semblait être un item nécessaire dans une...

View Article

Des pinces vraiment attachantes

Il y a dans ma cuisine une armoire maudite. Dans le sens qu’on va immanquablement finir par sacrer si on l’ouvre… C’est celle des ingrédients secs: sacs, sachets et boîtes de semoule, de légumineuses...

View Article

Quatre petits électros pratiques à la cuisine

Les petits électros: grand-mère cuisinait très bien sans eux, mais nous, on ne s’en passerait plus! À un point tel que si un de nos appareils nous lâche, on est pressé de le remplacer. Pas question...

View Article


Cinq idées cadeaux pour un Noël gourmand

À cinq jours de Noël, vous n’avez pas encore déniché quoi offrir à votre chef du dimanche ou une copine gourmande? J’ai réuni pour vous quelques idées cadeaux pour les amateurs de bon manger… 1. Des...

View Article


Barbe à papa à l’érable

Rose, jaune, bleue ou multicolore, la barbe à papa est un incontournable des fêtes foraines. Mais une version toute blanche et naturellement aromatisée est en passe de devenir un nouveau classique de...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live




Latest Images